سلطة كاليفورنيا غواكامولي

• 2 أونصة خس رأس الزبدة منزوع الساق ومقطع شرائح بحجم 1 ½ بوصة للشريحة
• 2 أونصة تشكيلة من أوراق الخس المشكلة
• 2 أونصة خس روماني ومقطع شرائح بحجم 1 بوصة للشريحة
• 2 أونصة طماطم العنب مقطعة إلى نصفين
• 2 أونصة رقائق التورتيلا مجروشة
• 1 أونصة حبات الذرة الطازجة
• 1 أونصة فاصوليا سوداء مطبوخة
• ½ حبة أفوكادو مقطعة مكعبات 
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 أونصة جواكامول *
• 3 أونصة سائلة من صلصة الكزبرة *
• 2 أونصة جواكامول *
• 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة
• 1 ملعقة صغيرة بصل أخضر مقطع شرائح
• 8 حبات فجل مقطع شرائح

1. في وعاء خلط، يوضع خس رأس الزبدة والخس المشكل والخس الروماني والطماطم ورقائق التورتيلا المجروشة والفاصوليا السوداء والأفوكادو وتخلط المكونات معاً وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
2. يتم إضافة صلصة الجواكامول وصلصة الكزبرة وتُخلط مع المكونات 
3. في طبقين تقديم يتم تقسيم السلطة 
4. يوضع الجواكامول على كل طبق وتُرش جبنة الفيتا والبصل الأخضر والفجل بالتساوي

*تتوفر صلصة الجواكامول وصلصة الكزبرة في معظم محال السوبر ماركت ومراكز البقالة الكبرى