مثلجات تشيز كيك الأناناس
المكونات والمقادير:
- شريحتان من تشيز كيك الأصلية
- 20 أونصة قطع أناناس في شراب حلو ثقيل
- 1 ملعقة كبيرة مكعبات كرز ماراشينو
- ½ حبة ليمون
طريقة التحضير
- في وعاء خلط، توضع شريحتي التشيز كيك وتخلط معاً لمزج مكونات التشيز كيك جيداً وتتكون حشوة بقوام بودنغ سميك
- تُضاف قطع الأناناس والشراب الحلو الى المزيج وتُحرك جيداً حتى تمام التجانس
- تُضاف مكعبات كرز ماراشينو
- يُعصر الليمون في الخليط ويُقلب المزيج جيداً مرة اخرى
- يُوضع المزيج في إبريق ذي فوهة ضيقة
- يُصب الخليط في قوالب خاصة بالمثلجات بدون الوصول للحد الأقصى للقالب
- تُوضع عيدان المثلجات في مكانها المخصص بالقوالب ثم يتم حفظ الخليط في الفريزر
- تترك للتثليج ليوم كامل
- لاستخراج المثلجات من القوالب، يُصب الماء الساخن على قوالب فردية لحوالي 30 ثانية
عرض كل الوصفات